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北京小吃—羊蝎子
发表时间:10-04-08 10:34:25 来源:转载  点击:

  
  羊蝎子到底是何方神仙,轻易俘获了北京人的心?其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子,所以北京人把它称为羊蝎子。羊蝎子闻起来臭,吃起来却很香,那肉很细嫩,也没有什么异味;汤很浓,好像加有酱油及香料,很鲜,别有风味。
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