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从喝茶到茶道的升华
发表时间:10-04-02 13:27:31 来源:转载  点击:
    饮茶可分为四个层次,将茶当饮料解渴,大碗海饮,称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具,喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。
       
  如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系,则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理,通过品茗来修身养性,陶冶情操。品味人生,达到精神上的享受,这才是中国饮菜的最高境界,称为“茶道”。
       
  唐代卢全的“七碗茶歌”,把饮茶从解渴到修身养性的逐渐升华,作了最好的描述:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨轻,六碗通仙灵,七碗喝不得也,徐徐两腋轻风生。
   
  对茶的领悟,我们达到了何等层次,这首茶歌可以帮助我们衡量,在寄情于茶,融情于茶,忘情于茶中的层次。
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